Салат с тунцом и авокадо
2 порции
15 минут
Салат с тунцом и авокадо – это элегантное сочетание свежести и питательности. Этот рецепт, вдохновленный средиземноморскими мотивами, объединяет нежные листовые салаты, сливочное авокадо и пикантный тунец. Легкая кислинка яблочного уксуса подчеркивает глубину вкуса, а яйцо пашот добавляет мягкости. Хрустящие кусочки огурца и зеленого лука освежают блюдо, а пикантные хлопья чили придают тонкую остроту. Посыпанный кунжутом, этот салат становится не только вкусным, но и эстетически привлекательным. Он прекрасно подходит как легкий обед или изысканная закуска, а его простота и сбалансированность делают его универсальным выбором для любителей здорового питания.
1
Крупно нарвать салатные листья.
- Смесь салатных листьев: 1 пучок
2
Почистить и нарезать огурец.
- Огурцы: 1 штука
3
Очистить и нарезать слайсами авокадо.
- Авокадо: 0.5 штука
4
Добавить авокадо в салат.
- Авокадо: 0.5 штука
5
В кастрюлю влить воду, поставить на сильный огонь. Добавить уксус и, как только вода только начнет закипать, сделать воронку по часовой стрелке ложкой. Разбить яйцо. Через 3–3,5 минуты готово.
- Яблочный уксус: 0.5 чайная ложка
6
Салат посолить.
- Морская соль: по вкусу
7
Добавить тунец.
- Консервированный тунец в оливковом масле: 100 г
8
Добавить нарезанный лук.
- Зелёный лук перья: 5 штука
9
Добавить яйцо пашот.
- Куриное яйцо: 1 штука
10
Добавить хлопья чили.
- Перец чили хлопьями: по вкусу
11
Добавить кунжут.
- Кунжут: по вкусу
12
Раскрыть пашот и подавать.