ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат с копченой курицей, шампиньонами и морковью

4 порции

20 минут

Салат с копченой курицей, шампиньонами и морковью — это изысканное сочетание вкусов, которое удивляет своей глубиной и гармонией. Копченая курица придаёт блюду насыщенный, слегка солоноватый вкус с дымным оттенком, а обжаренные шампиньоны добавляют грибной аромат и бархатистую текстуру. Морковь, слегка карамелизованная при жарке, приносит естественную сладость, уравновешивая пикантность маринованных огурцов и лука. Заправленный майонезом, салат становится нежным, обволакивающим и по-настоящему сытным. Такой рецепт идеально вписывается в традиции европейской кухни, где ценится баланс вкусов и текстур. Этот салат станет отличным вариантом для праздничного стола, пикника или уютного семейного ужина, ведь он не только насыщает, но и радует своим ароматом и эстетичным видом.

Салат с копченой курицей, шампиньонами и морковью
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
194ккал
Белки
26.3грамм
Жиры
6.8грамм
Углеводы
8.1грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Морковь натереть на терке, обжарить на растительном масле (аль денте), посолить. Остудить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 2 штуки
    2. Соль:  по вкусу
  • 2

    Шампиньоны очистить от верхней шкурки, помыть, нарезать крупными кусочками, обжарить, посолить, поперчить. Остудить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шампиньоны: 250 г
    2. Соль:  по вкусу
    3. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 3

    Лук нашинковать, как больше нравится, обжарить до золотистого цвета.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 штука
  • 4

    Курицу нарезать произвольными кусочками. Огурцы также измельчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Копчёная курица: 300 г
    2. Маринованные огурцы: 3 штуки
  • 5

    Все перемешать и заправить майонезом. Дать немного настояться.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Майонез:  по вкусу