Салат из сельдерея и яблок с орехами пекан
4 порции
30 минут
Салат из сельдерея и яблок с орехами пекан — это настоящее воплощение свежести и утонченного вкуса. Вдохновленный итальянской кухней, он сочетает хрустящий сельдерей, сочные зеленые яблоки и ароматные орехи пекан, создавая баланс текстур и оттенков. Заправка из сметаны, белого винного уксуса и сахара придаёт блюду нежность и лёгкую кислинку. Идеальный выбор для летнего обеда или лёгкого ужина, этот салат освежает и наполняет энергией. Орехи, предварительно поджаренные в духовке, добавляют приятный хруст и глубину вкуса. Простота приготовления делает его доступным для любого повара, а его изысканный вкус — достойным праздничного стола. Попробуйте этот элегантный микс и насладитесь яркими нотами Средиземноморья в каждом кусочке!
1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите орехи на противень и поджарьте 5–7 минут до золотистого цвета. Охладите и слегка измельчите.
- Пекан: 0.3 стакан
2
В небольшой миске смешайте сметану, уксус и сахар.
- Сметана 10%-ная: 2 столовые ложки
- Белый винный уксус: 2 столовые ложки
- Сахар: 1 чайная ложка
3
Сельдерей и яблоко нарежьте небольшими кусочками. Переложите в миску в заправкой.
- Стебель сельдерея: 500 г
- Зеленые яблоки: 1 штука
4
Посолите, поперчите и добавьте орехи. Перемешайте и сразу подавайте.
- Пекан: 0.3 стакан
- Крупная соль: по вкусу
- Свежемолотый черный перец: по вкусу