Салат из макарон с огурцом и сельдереем
4 порции
30 минут
Салат из макарон с огурцом и сельдереем – это легкое и освежающее блюдо, воплощающее простоту и насыщенный вкус русской кухни. Этот салат соединяет мягкость пасты с хрустящими овощами и ароматным укропом, создавая гармоничный баланс текстур и вкусов. Его происхождение связано с домашней кухней, где ингредиенты используются максимально эффективно, превращая простые продукты в изысканные сочетания. Сливочная заправка из майонеза и сметаны придает блюду нежность, а лимонный сок добавляет тонкую кислинку, подчеркивающую свежесть огурца и сельдерея. Такой салат идеально подходит для летних обедов, пикников или как дополнение к основным блюдам, радуя своей универсальностью и питательностью.
1
Отварить пасту в кипящей подсоленной воде до состояния аль-денте. Слить и охладить.
- Макароны: 120 г
2
Тем временем, в миске смешать майонез, сметану, очищенный и мелко нарезанный огурец, мелко нарезанный сельдерей, укроп и лимонный сок.
- Лёгкий майонез: 2.5 столовые ложки
- Сметана 10%-ная: 2.5 столовые ложки
- Английские огурцы: 0.5 штука
- Стебель сельдерея: 1 штука
- Измельчённый укроп: 20 г
- Лимонный сок: 2 столовые ложки
3
Добавить пасту, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
- Крупная соль: по вкусу
- Свежемолотый чёрный перец: по вкусу
