ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат из фенхеля, сельдерея и семян граната

12 порций

30 минут

Этот освежающий салат родом из солнечной Италии, где простота ингредиентов раскрывает их природный вкус. Фенхель придаёт хрустящую сладость с лёгкими нотками аниса, а сельдерей добавляет свежесть и лёгкую терпкость. Гранатовые зерна, словно драгоценные рубины, украшают блюдо и придают ему яркую кислинку. Заправленный соком лайма и оливковым маслом, салат приобретает тонкую пикантность и гармоничный баланс вкусов. Это идеальное блюдо для летнего застолья или лёгкого перекуса. Оно прекрасно сочетается с рыбой или белым вином, а также может стать элегантным дополнением к праздничному столу. Простой, но изысканный, этот салат радует свежестью и сочностью каждого ингредиента, заставляя наслаждаться каждым кусочком.

Салат из фенхеля, сельдерея и семян граната
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
172.1ккал
Белки
0.9грамм
Жиры
16.7грамм
Углеводы
5.2грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Подготовить все ингредиенты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Фенхель: 3 штуки
    2. Стебель сельдерея: 6 штук
    3. Лук-шалот: 1 штука
    4. Рубленая петрушка: 1 стакан
    5. Зелень сельдерея: 100 г
    6. Зёрна граната: 1 стакан
    7. Сок лайма: 1 стакан
    8. Оливковое масло: 1 стакан
  • 2

    Смешать фенхель, сельдерей, шалот, петрушку, листья сельдерея (если есть) с половиной семян граната в большой миске.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Фенхель: 3 штуки
    2. Стебель сельдерея: 6 штук
    3. Лук-шалот: 1 штука
    4. Рубленая петрушка: 1 стакан
    5. Зелень сельдерея: 100 г
    6. Зёрна граната: 1 стакан
  • 3

    Сбрызнуть соком лайма, перемешать; приправить солью и перцем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сок лайма: 1 стакан
    2. Крупная соль:  по вкусу
    3. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 4

    Подавать, посыпав оставшимися семенами граната.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зёрна граната: 1 стакан