ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Папайя с соком лайма, медом, мятой и базиликом

4 порции

15 минут

Этот освежающий тайский десерт — настоящее наслаждение для любителей экзотических вкусов. Папайя, обладающая мягкой сладостью и нежной текстурой, гармонично сочетается с кисловатым соком лайма и цветочным ароматом гречишного меда. Дополнив блюдо свежей мятой и базиликом, оно приобретает пряные нотки и приятную прохладу. Такое лакомство идеально подходит для летнего дня, когда хочется чего-то легкого и освежающего. В тайской кухне фрукты часто сочетаются с ароматными травами, создавая утонченные вкусовые композиции. Подавать охлажденным, как самостоятельный десерт или дополнение к трапезе, чтобы раскрыть всю глубину и насыщенность вкусов.

Папайя с соком лайма, медом, мятой и базиликом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
509.5ккал
Белки
6.6грамм
Жиры
1.1грамм
Углеводы
98.8грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Спелую папайю разрезать пополам, ложкой вычерпать из сердцевины черные, похожие на белужью икру, зернышки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Папайя: 1 штука
  • 2

    Натереть цедру лайма, выжать из лайма сок и смешать его с медом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лайм: 4 штуки
    2. Гречишный мёд: 2 столовые ложки
  • 3

    Залить этим соусом половинки папайи, посыпать рублеными листьями мяты и базилика и цедрой лайма. Поставить на десять минут в холодильник мариноваться.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лайм: 4 штуки
    2. Свежая мята: 10 г
    3. Базилик: 10 г