ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Немецкий картофельный салат с колбасками

4 порции

15 минут

Немецкий картофельный салат с колбасками — это настоящее воплощение уютной домашней кухни Германии. Его корни уходят в традиции баварских кулинаров, где блюда сочетают насыщенный вкус и простоту. Теплый картофель, хрустящие корнишоны и сочные обжаренные колбаски создают гармонию текстур, а пикантная заправка с винным уксусом и горчицей добавляет характерный кисло-сладкий оттенок. Легкая свежесть зелени и нежный горошек завершают вкусовую композицию. Этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу, особенно хорош он в компании бокала пенного пива. Его главная особенность — подача теплым, что делает вкус еще более насыщенным и глубоким. Это идеальный выбор для уютного ужина или дружеских посиделок.

Немецкий картофельный салат с колбасками
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
313.7ккал
Белки
10.8грамм
Жиры
19.1грамм
Углеводы
26.2грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Корнишоны нарезать кружочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Корнишоны: 9 штук
  • 2

    Нарезать картофель крупными кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 3 штуки
  • 3

    Лук нарезать полукольцами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный лук: 1 штука
  • 4

    Мелко нарезать зелень.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зелень: 1 пучок
  • 5

    Колбаски нарезать средними кусочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Колбаски: 1 штука
  • 6

    Обжарить колбаски на сковороде в течение 1 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Колбаски: 1 штука
  • 7

    Добавить лук, обжарить в течение 2 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный лук: 1 штука
  • 8

    В глубокой миске смешать картофель, корнишоны, горошек.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 3 штуки
    2. Корнишоны: 9 штук
    3. Зеленый горошек: 200 г
  • 9

    Готовые обжаренные колбаски с луком добавить к остальным продуктам еще горячими.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Колбаски: 1 штука
    2. Красный лук: 1 штука
  • 10

    Смешать винный уксус, горчицу, растительное масло, соль, перец, зелень.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Винный уксус: 1 столовая ложка
    2. Горчица: 1 чайная ложка
    3. Растительное масло: 3 столовые ложки
    4. Соль:  по вкусу
    5. Смесь перцев:  по вкусу
    6. Зелень: 1 пучок
  • 11

    Заправить салат и хорошо перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 3 столовые ложки
  • 12

    Выложить немецкий картофельный салат классический в салатник и подать еще теплым.

  • 13