Салат витаминный
2 порции
15 минут
Витаминный салат – это освежающее блюдо, полное ярких вкусов и полезных элементов. Вдохновение для него черпали из кулинарного наследия, представленное в книге "Салаты, закуски из рыбы и морепродуктов". Этот салат станет отличным выбором для любой трапезы, придавая ей здоровье и энергию. Его насыщенный вкус и легкость делают его идеальным для теплых летних дней или как часть праздничного стола.
1
Морскую капусту отварить, охладить, нашинковать и залить холодным маринадом (для маринада смешать воду, соль, сахар, уксус, корицу, гвоздику, лавровый лист по вкусу) на 8–10 часов или кипятить в маринаде 3–5 минут.
- Морская капуста: 120 г
- Вода: 100 мл
- Соль: по вкусу
- Сахар: по вкусу
- Уксус: по вкусу
- Корица: по вкусу
- Гвоздика: по вкусу
- Лавровый лист: по вкусу
2
Затем соединить с натертой морковью, нарезанными тонкими ломтиками оryрцами и яблоками, репчатым луком, заправить солью, перцем, сметаной.
- Морковь: 90 г
- Соленые огурцы: 125 г
- Яблоко: 75 г
- Репчатый лук: 1 головка
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Сметана: 60 г
3
При подаче украсить измельченным вареным яйцом и зеленью.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Зелень: по вкусу