Морковный салат с орехами кешью
4 порции
30 минут
Морковный салат с орехами кешью представляет собой яркое и полезное блюдо, которое сочетает в себе сладость свежей натертой моркови и хрустящие, насыщенные вкусом кешью. Этот салат не только радует глаз своим ярким цветом, но и обладает замечательной текстурой благодаря орехам, которые добавляют в него необычность и изысканность. Происходя из традиций закусок, которые используются на праздниках, он стал популярным выбором для тех, кто ищет здоровый и вкусный вариант для застолья.
1
Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
- Морковь: 4 штуки
2
Перец очистить и мелко порубить.
- Сладкий перец: 0.5 штука
3
Соединить морковь, перец, орехи, соль и йогурт и тщательно перемешать.
- Морковь: 4 штуки
- Сладкий перец: 0.5 штука
- Кешью жареный: 0.3 стакан
- Соль: 0.5 чайная ложка
- Йогурт: 2 столовые ложки
4
Разогреть масло в маленькой чугунной сковороде на среднем огне.
- Топленое масло: 1.5 столовая ложка
5
Приготовить приправу: в масло положить семена горчицы и жарить их до тех пор, пока они не станут сизыми и не начнут трещать.
- Чёрные семена горчицы: 1 чайная ложка
6
Готовую приправу влить в салат, добавить свежую зелень и перемешать.
- Рубленая кинза (кориандр): 1 столовая ложка