Спагетти с тигровыми креветками под томатным соусом
6 порций
15 минут
Спагетти с тигровыми креветками под томатным соусом — изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность морепродуктов и насыщенный вкус томатов. Его корни уходят в средиземноморские традиции, где паста и морепродукты составляют основу гастрономии. Спагетти из твердых сортов пшеницы обладают упругой текстурой, идеально дополняя сладковатый вкус тигровых креветок. Томаты придают пикантную кислинку, а чеснок и оливковое масло раскрывают всю глубину аромата. Это блюдо не только радует вкус, но и легко готовится — достаточно сварить пасту, обжарить чеснок и креветки, добавить томатный соус и потушить пару минут. Подается горячим, идеально сочетается с белым вином и свежими травами, создавая атмосферу итальянского ужина у вас дома.
1
Отварить до готовности спагетти в подсоленой воде.
- Спагетти из твёрдых сортов пшеницы: 900 г
- Морская соль: по вкусу
2
На раскаленной сковороде слегка припустить нарезанный чеснок.
- Чеснок: 5 зубчик
3
Очищенные креветки обжарить с двух сторон по 3 минуты с чесноком.
- Тигровые креветки: 1000 г
- Чеснок: 5 зубчик
4
Добавить томатный соус в креветки, посолить по вкусу.
- Томатный соус: 200 г
- Морская соль: по вкусу
5
Потомить под крышкой 1 минуту.
6
Положить в тарелку спагетти и креветки в томатном соусе.
- Спагетти из твёрдых сортов пшеницы: 900 г
- Тигровые креветки: 1000 г
- Томатный соус: 200 г
