Пицца с тунцом и бочковыми огурцами
2 порции
25 минут
Пицца с тунцом и бочковыми огурцами — необычное сочетание средиземноморской кухни и славянских традиций. В основе — тонкое хрустящее тесто, смазанное сметаной, придающей нежность и сливочную мягкость. Сочетание тунца, богатого вкусом морской свежести, и соленых бочковых огурцов, обладающих насыщенной пикантностью, создаёт идеальный баланс. Легкая острота черного перца завершает композицию, придавая глубину вкусу. Блюдо прекрасно сочетается с пенным напитком, поэтому часто становится фаворитом дружеских встреч. Запеченная до золотистой корочки пицца удивляет нестандартным набором ингредиентов, но в итоге завоёвывает сердца своей гармонией и оригинальностью. Подавать её можно горячей, наслаждаясь контрастом между теплым тестом и сочными начинками.
1
Тесто очень тонко раскатать, уложить на смазаный жиром противень без бортиков.
- Бездрожжевое слоёное тесто: 300 г
2
Смазать сметаной (толщина слоя сметаны -—по вкусу). Посыпать черным перцем.
- Сметана: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
3
Из тунца слить лишний сок. Размять вилкой. Выложить на тесто.
- Консервированный тунец в собственном соку: 2 банки
4
Огурца порезать мелко. Выложить вперемешку с тунцом.
- Солёные бочковые огурцы: 6 штук
5
Запекать 15 минут (до готовности теста) при температуре 180 градусов.
6
Подавать к пиву.
