Пицца с маринованным луком
10 порций
30 минут
Пицца с маринованным луком — это удивительное сочетание мягкого теста, пикантного аромата маринованного лука и насыщенного вкуса салями. Этот рецепт уходит корнями в традиции европейской кухни, где пицца давно стала символом простоты и удовольствия. Маринованный лук придает ей нежную кислинку и слегка сладковатый оттенок, гармонично дополняя мясной вкус колбасы. Тонкое тесто, приготовленное с любовью, становится воздушным и хрустящим, а майонезная сетка и расплавленный сыр создают аппетитную корочку. Эта пицца идеально подходит для уютных домашних ужинов или веселых вечеринок, где каждый кусочек дарит наслаждение. Подавать ее лучше горячей, дополняя свежей зеленью и легкими овощными салатами.
1
Высыпать муку в глубокую посуду.
- Пшеничная мука: 1 кг
2
Налить теплое молоко с разведенными в нем сухими дрожжами.
- Молоко: 500 мл
- Сухие дрожжи: 11 г
3
Разбить в муку одно яйцо.
- Куриное яйцо: 1 штука
4
Добавить сахарный песок, соль и две столовые ложки подсолнечного масла.
- Сахар: 1 столовая ложка
- Соль: 0.5 чайная ложка
- Подсолнечное масло: 2 столовые ложки
5
Замесить тесто, накрыть посуду полотенцем и оставить на 30–40 минут в теплом месте, затем еще раз замесить тесто и оставить еще на 25 минут.
6
От теста отделить небольшие шарики и на доске сделать лепешки в диаметре 20 см и толщиной полсантиметра.
7
Каждую лепешку смазать кетчупом, положить нарезанный полукольцами маринованный лук, колбасу салями, сделать сетку из майонеза и посыпать тертым сыром.
8
Пиццу выложить на смазанный маслом противень и запекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут. Готовую пиццу посыпать измельченным свежим укропом.
