ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Паста с грудинкой, черри и розмарином

4 порции

30 минут

Паста с грудинкой, черри и розмарином — это истинное воплощение итальянской кухни, где простота сочетается с глубиной вкуса. Истоки этого блюда уходят в традиционные итальянские таверны, где свежие ингредиенты и ароматные травы создают магию на тарелке. Копченая грудинка наполняет соус насыщенными мясными нотами, которые идеально дополняются сладостью помидоров черри и пряным ароматом розмарина. Белое вино добавляет изысканную кислинку, а чеснок и красный перец подчеркивают вкусовую гармонию. Смешав эту богатую смесь с идеально приготовленной пастой и посыпав сыром, вы получаете блюдо, которое не только согревает душу, но и дарит незабываемое гастрономическое удовольствие. Оно прекрасно подойдет для уютного ужина или праздничного застолья, где хочется ощутить дух солнечной Италии.

Паста с грудинкой, черри и розмарином
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
631.6ккал
Белки
22.2грамм
Жиры
22.6грамм
Углеводы
75.4грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Обжарить на оливковом масле измельченный лук. Через 2 минуты добавить грудинку, вино и потушить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук-шалот: 1 штука
    2. Оливковое масло: 1 столовая ложка
    3. Копчёная ветчина: 150 г
    4. Белое вино: 200 мл
  • 2

    Добавить помидоры, розмарин, измельченный чеснок, соль, перец и тушить около 7 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры черри: 12 штук
    2. Розмарин: 1 стебель
    3. Чеснок: 1 зубчик
    4. Молотый красный перец:  щепотка
  • 3

    Отварить пасту в подсоленной воде, перемешать с соусом и посыпать сыром.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Паста: 400 г
    2. Сыр: 100 г