Макароны по-флотски с сочным фаршем
6 порций
30 минут
Макароны по-флотски с сочным фаршем – это простое, но невероятно вкусное блюдо, пришедшее из итальянской кухни, но получившее широкую популярность во многих странах. Его происхождение связано с традициями моряков, которым нужно было готовить сытную и питательную еду из простых ингредиентов. Это блюдо отличается насыщенным мясным вкусом с легкой кислинкой томатной пасты, ароматом обжаренного лука и чеснока. Фарш придает сочность, а макароны прекрасно впитывают соус, делая блюдо гармоничным и аппетитным. Подавать макароны по-флотски можно с тертым сыром и свежей зеленью, что добавляет особый вкус и аромат. Идеально подходит для семейного ужина или сытного обеда, это блюдо готовится быстро и не требует сложных ингредиентов, оставаясь классикой домашней кухни.
1
Лук и чеснок мелко нарезать. В сковороде разогреть масло и обжарить овощи. Добавить фарш и готовить 10–12 минут, разминая комочки лопаткой.
- Репчатый лук: 1 головка
- Чеснок: 2 зубчика
- Растительное масло: 2 столовые ложки
- Фарш: 600 г
2
К фаршу с овощами добавить томатную пасту, размешать и прогреть 2 минуты.
- Томатная паста: 2 столовые ложки
3
Влить 0,5 стакана горячей воды, посолить и поперчить по вкусу, тушить 5 мин.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
4
Во время приготовления соуса, отварить макароны согласно инструкции на упаковке. После добавить их в сковороду к фаршу, готовить все вместе 5 мин.
- Макароны: 300 г
5
Перед подачей на стол можно посыпать тертым сыром и свежей зеленью.
