З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Сборная солянкаРусская кухня
Paella dish
Черниговский борщУкраинская кухня
Paella dish
ЖюльенСоветская кухня
Paella dish
ЗефирРусская кухня
Paella dish
Баклажанная икраРусская кухня
Paella dish
ЭнчиладаМексиканская кухня
Paella dish
ВинегретСоветская кухня

Летняя паста с базиликом и томатами черри

6 порций

30 минут

Летняя паста с базиликом и томатами черри — это истинное воплощение средиземноморской кухни, где свежие ингредиенты играют главную роль. Это блюдо родилось в солнечной Италии, где простота всегда сочетается с безупречным вкусом. Яркие томаты черри, настоянные в ароматном масле с чесноком и базиликом, создают насыщенный, слегка сладковатый вкус, дополненный нежным сыром пармезан. Капеллини, тонкая паста, идеально впитывает все оттенки вкусов, создавая гармонию свежести и насыщенности. Это идеальный вариант для жаркого летнего вечера, когда хочется чего-то легкого, но в то же время насыщенного ароматами лета. Подача пасты с целыми листьями базилика делает её не только вкусной, но и эстетически привлекательной, подчёркивая её простоту и элегантность. Это блюдо — настоящее удовольствие для любителей итальянской гастрономии.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
328
ккал
10.3g
грамм
23.9g
грамм
17.8g
грамм
Ингредиенты
6порций
Паста капеллини
500 
г
Тертый сыр пармезан
100 
г
Помидоры черри
800 
г
Зеленый базилик
5 
вет.
Чеснок
5 
зуб.
Оливковое масло
5 
ст.л.
Соль
1 
ч.л.
Молотый душистый перец
0.5 
ч.л.
Молотый красный перец
0.3 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Чеснок нарубить мелко или выдавить в чеснокодавку. Большие листья базилика (штук 18–20) нарезать полосками, а маленькие оставить для украшения.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок5 зубчик
    2. Зеленый базилик5 веточка
  • 2

    Разрезать пополам томаты, закинуть их в большую миску. Нужно купить черри разных цветов, так красивее.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры черри800 г
  • 3

    Добавить в томаты масло, соль, перец, чеснок, базилик. Перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло5 столовая ложка
    2. Соль1 чайная ложка
    3. Молотый душистый перец0.5 чайная ложка
    4. Молотый красный перец0.3 чайная ложка
    5. Чеснок5 зубчик
    6. Зеленый базилик5 веточка
  • 4

    Накинуть на миску пленку, оставить храниться при комнатной температуре до вечера. Минимальный заквас — 5 часов. Максимальный — день.

  • 5

    Вечером натереть пармезан. Отварить пасту. Капеллини варятся быстро. Закинуть пасту и сыр в помидорную смесь, хорошо размешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тертый сыр пармезан100 г
    2. Паста капеллини500 г
  • 6

Похожие рецепты