Быстрая пицца с сардинами
4 порции
30 минут
Быстрая пицца с сардинами — это простой и ароматный вариант итальянской классики, идеально подходящий для быстрого ужина. Этот рецепт сочетает насыщенные средиземноморские вкусы: солоноватые сардины, нежную моцареллу, пикантный тильзитер и сочные помидоры черри. Орегано и морская соль добавляют блюду выразительность, а оливковое масло придает насыщенность вкусу. Родина пиццы — Италия, но её вариации распространены по всему миру. Использование сардин в рецепте — это дань морскому наследию итальянских рыбаков, которые ценят доступные и вкусные ингредиенты. Пицца получается хрустящей, ароматной и богатой на вкус, отлично сочетается с бокалом белого вина или свежим зелёным салатом. Быстрое приготовление делает её идеальным вариантом для тех, кто хочет насладиться настоящим итальянским вкусом без долгих часов у плиты.
1
Разогреть духовку до 180 градусов. Противень покрыть бумагой для выпечки и выложить тесто (готовое тесто уже раскатано — в большой прямоугольник).
- Тесто для пиццы: 400 г
2
С помощью кулинарной кисти или чайной ложкой смазать поверхность теста томатной пастой и посыпать сверху орегано и крупной солью.
- Томатная паста: 3 столовые ложки
- Сушёный орегано: 1 чайная ложка
- Крупная морская соль: по вкусу
3
Сверху посыпать тертым сыром тильзитер. Помидоры черри разных цветов разрезать пополам и выложить сверху на сыр. Следом выложить сардины и ломтики моцареллы для пиццы.
- Сыр тильзитер: 200 г
- Помидоры черри: 100 г
- Сардины в масле: 1 банка
- Сыр моцарелла для пиццы: 100 г
4
Сбрызнуть оливковым маслом. Поставить в духовку и выпекать до появления румяной корочки.
- Оливковое масло extra virgin: по вкусу