Быстрая пицца с копченой курицей и грибами
4 порции
30 минут
Быстрая пицца с копченой курицей и грибами — это современная вариация итальянской классики, адаптированная для быстрого приготовления. В основе лежит нежное жидкое тесто, которое заменяет традиционное дрожжевое, делая процесс готовки менее хлопотным. Копченая куриная грудка и ароматная колбаса придают насыщенный, слегка пряный вкус, а обжаренные грибы и стручковая фасоль добавляют глубину и сочность. Помидоры вносят свежие, сочные нотки, а специи и расплавленный сыр завершают гармонию вкусов. Эта пицца идеальна для уютного вечера дома или спонтанного угощения гостей. Её легко приготовить, а сочетание копчености, сливочной основы и овощного акцента делает её настоящей находкой для любителей итальянской кухни.
1
Смешать яйца, майонез, сметану и муку.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Майонез: 4 столовые ложки
- Сметана: 4 столовые ложки
- Пшеничная мука: 10 столовых ложек
2
Тесто получается жидкое, как сметана.
3
Тесто вылить на противень, смазанный маслом. Обжарить грибы со стручковой фасолью на сковороде с небольшим количеством масла.
- Растительное масло: 2 столовые ложки
- Свежие шампиньоны: 200 г
- Стручковая фасоль: 150 г
4
Смазать тесто томатной пастой, выкладывать начинку: копченая грудка, колбаса, поджаренные грибы с фасолью.
- Томатная паста: по вкусу
- Копчёная куриная грудка: 200 г
- Копчёная колбаса: 250 г
- Свежие шампиньоны: 200 г
- Стручковая фасоль: 150 г
5
Сверху выложить помидоры, добавить специи и посыпать тертым сыром.
- Помидоры: 3 штуки
- Базилик: по вкусу
- Орегано: по вкусу
- Сыр: 150 г
6
Поставить в прогретую до 250 градусов духовку. Готовить 10–15 минут. Как только сыр расплавился, пицца готова.
