З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Котлеты из говядиныСоветская кухня
Paella dish
Французское рагу КассулеФранцузская кухня
Paella dish
Кукурузный хлебАмериканская кухня
Paella dish
Мартышкин хлебАмериканская кухня
Paella dish
Фаршированные мидииТурецкая кухня
Paella dish
НаггетсыАмериканская кухня
Paella dish
ЭггногБританская кухня
Paella dish
Желтки святой ТерезыИспанская кухня
Paella dish
Киевский тортУкраинская кухня
Paella dish
Клюквенный морсРусская кухня

Треска по рецепту Эммы

4 порции

60 минут

Треска по рецепту Эммы — это простое, но утонченное блюдо авторской кухни, в котором сочетаются нежное филе трески и золотистый запеченный картофель. Этот рецепт можно представить как современное прочтение классического дуэта рыбы и картофеля, где минимализм ингредиентов позволяет раскрыться натуральным вкусам. Масло придаёт блюду насыщенность, а аромат свежезапечённого картофеля подчёркивает тонкую сладость рыбы. Запекание под жаровней создаёт аппетитную корочку, делая рыбу особенно сочной. Подавать такую треску можно как самостоятельное блюдо с легким салатом или свежими овощами. Это идеальный выбор для тех, кто ценит натуральный вкус и стремится к простоте в приготовлении, не теряя изысканности.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
697.9
ккал
35.1g
грамм
46.6g
грамм
36.2g
грамм
Ингредиенты
4порции
Картофель
800 
г
Топленое масло
6 
ст.л.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Филе трески
700 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Нагрейте духовку до 200°С. Очистите картофель и нарежьте его на дольки, толщиной 30 мм. Обваляйте картофель в 4 столовых ложках масла на противне. Приправьте картофель. Разложите их на противне равномерно и поставьте в духовку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель800 г
    2. Топленое масло6 столовых ложек
    3. Соль по вкусу
  • 2

    Готовьте 40 минут, проверяя готовность один-два раза, пока картофель не станет мягким и не запечется сверху. Достаньте картофель из духовки. Включите жаровню и установите решетку на расстоянии 10-15 см. от источника тепла.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель800 г
  • 3

    Сверху на картофель положите рыбу, сбрызните оставшимся маслом, посолите и поперчите. Запекайте, пока рыба не будет готова, 6-10 минут в зависимости от толщины рыбы. Если картофель начнет подгорать, немного передвиньте решетку подальше от источника огня.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе трески700 г
    2. Топленое масло6 столовых ложек
    3. Соль по вкусу
    4. Молотый черный перец по вкусу

Похожие рецепты