ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Тилапия в миндальной панировке

4 порции

40 минут

Тилапия в миндальной панировке — это элегантное и утонченное блюдо европейской кухни, в котором нежное филе рыбы сочетается с хрустящей ореховой корочкой. Миндаль, измельчённый до состояния муки, придаёт панировке мягкий ореховый аромат, а кокосовая стружка добавляет тонкую сладость. Благодаря запеканию в духовке тилапия сохраняет свою сочность, а золотистая корочка становится аппетитно хрустящей. Это блюдо идеально подходит для лёгкого ужина или праздничного обеда, его можно подавать с овощным гарниром или свежим салатом. Вкус тилапии в миндальной панировке одновременно нежный и насыщенный, а текстура — удивительно гармоничная. Такое сочетание делает его любимым выбором для гурманов, ценящих баланс вкусов и элегантность в подаче.

Тилапия в миндальной панировке
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
666.9ккал
Белки
58.3грамм
Жиры
48.7грамм
Углеводы
7.6грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Духовку разогреть до 220 градусов. Миндаль измельчить почти до состояния муки. Смешать с кокосовой стужкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Миндаль: 180 г
    2. Кокосовая стружка: 120 г
  • 2

    Отделить белки от желтков, белки взбить. Поперчить и посолить тилапию. Окунуть рыбу в белки, затем в панировку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 2 штуки
    2. Молотый черный перец:  по вкусу
    3. Соль:  по вкусу
    4. Филе тилапии: 4 штуки
  • 3

    Положить на противень. Сбрызнуть оливковым маслом, при желании. Запекать 20–25 минут до румяной корочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый черный перец:  по вкусу