ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Свиные ребрышки по-деревенски с острым перцем

8 порций

120 минут

Свиные ребрышки по-деревенски с острым перцем – это настоящее гастрономическое путешествие в мир ароматных традиций деревенской кухни. Нежные, сочные ребра, томленные до мягкости, пропитываются насыщенным вкусом пряного соуса барбекю, где яблочный уксус придаёт легкую кислинку, а соус чили и зелёный перец добавляют пикантность. Сладость коричневого сахара гармонично уравновешивает остроту, а орегано завершает ансамбль пряных нот. Это блюдо идеально подходит для уютных семейных ужинов и дружеских вечеринок, особенно в сочетании с свежими овощами или хрустящими картофельными гарнирами. Каждый кусочек – это праздник для вкусовых рецепторов, объединяющий тепло домашнего очага и страсть к насыщенным, ярким вкусам.

Свиные ребрышки по-деревенски с острым перцем
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
774.6ккал
Белки
34.5грамм
Жиры
68.2грамм
Углеводы
8грамм
Ингредиенты
8порций
Шаги приготовления
  • 1

    Потушить ребрышки в течение 45-60 минут, до тех пор, пока не станут мягкими.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свиные рёбра: 1.8 кг
  • 2

    Приготовить соус барбекю: смешать в блендере яблочный уксус, соус чили, коричневый сахар, нарезанные консервированные зеленые перцы чили, растительное масло, соль, сухой орегано.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яблочный уксус: 125 мл
    2. Соус чили: 60 мл
    3. Жёлтый сахар: 2 столовые ложки
    4. Зелёный перец чили: 2 штуки
    5. Соль: 1 чайная ложка
    6. Растительное масло: 1 столовая ложка
    7. Орегано:  по вкусу
  • 3

    Положить ребрышки на решетку на средний огонь. Жарить 15-20 минут, переворачивая и смазывая соусом.