З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ЭггногБританская кухня
Paella dish
Овсяное печеньеАмериканская кухня
Paella dish
РасстегаиРусская кухня
Paella dish
Печенье «Линцские глаза»Австрийская кухня
Paella dish
Пшенная кашаРусская кухня
Paella dish
ЧаудерАмериканская кухня
Paella dish
Шоколадные маффиныАмериканская кухня

Стейк из свиного ошейка запеченный в духовке с сыром

2 порции

90 минут

Этот аппетитный стейк из свиного ошейка, запеченный с сыром, представляет собой идеальное сочетание насыщенного мясного вкуса и ароматной сырной корочки. Европейская кухня славится такими простыми, но невероятно вкусными блюдами, где нежность мяса подчеркивается специями и дополнительно раскрывается при запекании. В процессе приготовления свинина становится сочной, а чеснок добавляет пикантность. Завершающий аккорд – золотистый слой расплавленного твердого сыра, который дарит блюду мягкость и насыщенность. Подавать такие стейки можно как самостоятельное блюдо, с гарниром из свежих овощей или картофеля, а украшение в виде петрушки добавит свежие нотки. Это блюдо идеально подойдет для семейного ужина или праздничного стола, радуя всех своим изысканным вкусом и аппетитным видом.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
871.5
ккал
39.6g
грамм
77g
грамм
3.6g
грамм
Ингредиенты
2порции
Соль
 
по вкусу
Смесь перцев
 
по вкусу
Чеснок
2 
зуб.
Петрушка
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Подготовить необходимые ингредиенты.

  • 2

    Мясо хорошо вымыть под проточной водой, немного просушить, нарезать стейками примерно 1 см толщиной. Сделать на кусках с каждой стороны неглубокие надрезы, посолить и поперчить по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свиная шея400 г
    2. Соль по вкусу
    3. Смесь перцев по вкусу
  • 3

    Выложить порционные куски на форму для запекания. Запекать в разогретой до 170 градусов духовке примерно 30–40 минут под открытой крышкой.

  • 4

    Твердый сыр натереть на крупной терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Твёрдый сыр100 г
  • 5

    Чеснок выдавить через пресс.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок2 зубчика
  • 6

    Форму с мясом достать из духовки.

  • 7

    Перевернуть куски в форме.

  • 8

    Выложить на каждый кусок подготовленный ранее чеснок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок2 зубчика
  • 9

    Выложить на стейки натертый твердый сыр и поставить запекаться в духовку примерно на 10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Твёрдый сыр100 г
  • 10

    Готовые запеченные стейки подавать теплыми или горячими. По желанию украсить петрушкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Петрушка по вкусу

Похожие рецепты