Шампиньоны, запеченные под шубой
2 порции
50 минут
Шампиньоны, запеченные под шубой – это изысканное блюдо европейской кухни, которое покоряет своим нежным вкусом и насыщенной текстурой. Возможно, оно родилось как вариация классических запеченных грибов, обогащенная сливочным сыром и майонезом. Начинка из мелко нарезанных ножек грибов, смешанных с сыром и майонезом, придает блюду сочность и кремовую мягкость, а запекание создает золотистую корочку. Это блюдо идеально подходит как закуска или легкий ужин, его можно подавать с зеленью и свежими овощами. Запеченные шампиньоны – не просто вкусное угощение, но и настоящий уют на тарелке, создающий атмосферу домашнего тепла.
1
Помыть грибы.
- Шампиньоны: 250 банок
2
Отделить шляпки.
3
Нарезать ножки мелкими кубиками.
4
Натереть сыр.
- Полутвёрдый сливочный сыр: 50 г
5
Смешать с грибами.
- Шампиньоны: 250 банок
- Полутвёрдый сливочный сыр: 50 г
6
Заправить майонезом.
- Майонез: по вкусу
7
Нафаршировать шляпки грибов.
8
Форму смазать маслом.
- Растительное масло: по вкусу
9
Выложить шляпки в форму.
10
Выпекать в течение 30 минут при температуре 200 градусов.
