ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Рагу из свинины с бананами

4 порции

120 минут

Рагу из свинины с бананами – это неожиданное, но изысканное сочетание вкусов, которое удивляет своей гармонией. Это блюдо, возможно, родилось из экспериментов с экзотическими ингредиентами в европейской кухне, где фрукты часто добавляют в мясные рагу для придания сладковатой нотки. Нежное тушёное мясо, пропитанное специями и томатной пастой, приобретает насыщенный вкус, а бананы, добавленные на финальном этапе, дарят мягкость и лёгкую карамельную сладость. Карри дополняет блюдо восточными оттенками, делая его особенно ароматным. Рагу идеально подойдёт для уютного семейного ужина или как оригинальное угощение для гостей, способное приятно удивить необычным сочетанием компонентов. Подавать можно с рисом или мягким хлебом, чтобы подчеркнуть глубину вкуса.

Рагу из свинины с бананами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
512.1ккал
Белки
30.5грамм
Жиры
18.6грамм
Углеводы
60.5грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Мясо промыть, обсушить и нарезать на кубики размером по 3 см.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свиная вырезка: 500 г
  • 2

    Лук мелко порубить. Нагреть масло и обжарить в нем мясо до коричневой корочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук: 4 штуки
    2. Растительное масло: 2 столовые ложки
    3. Свиная вырезка: 500 г
  • 3

    Затем добавить репчатый лук и, закрыв крышкой, в течение 5 минут тушить до готовности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук: 4 штуки
  • 4

    Посыпать солью и карри, затем положить томатную пасту.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Карри: 1 чайная ложка
    2. Томатная паста: 100 г
  • 5

    Закрыть крышкой, тушить рагу около 1,5 часов. При необходимости долить воды.

  • 6

    Бананы очистить, нарезать кружочками в 3 см и добавить к мясу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Бананы: 4 штуки
  • 7

    Закрыть крышкой, тушить еще 15 мин.

  • 8

    В конце рагу заправить пряностями.