Куриные ножки в сливочном соусе
8 порций
60 минут
Куриные ножки в сливочном соусе — это восхитительное блюдо европейской кухни, сочетающее в себе нежность куриного мяса и насыщенность сливочного соуса. Исторически подобные рецепты возникли в средневековой Европе, когда молочные продукты стали широко использоваться в кулинарии. Куриные ножки, пропитанные ароматом карри и запеченные в духовке, приобретают нежную текстуру и насыщенный, чуть пикантный вкус. Сливки смягчают специи, создавая гармоничный баланс. Это блюдо идеально подходит для уютных семейных ужинов или праздничных застолий, а его простота приготовления делает его доступным даже для новичков на кухне.
1
Натереть куриные ножки солью и перцем и выложить их в посуду для запекания.
- Куриные ножки: 2 кг
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Обильно посыпать приправой карри.
- Карри: по вкусу
3
Залить 10% сливки в посуду с курицей до середины.
- Сливки 10%-ные: 1 стакан
4
Поставить в духовку, разогретую до 220 градусов, на 50 минут.
