ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Курица, фаршированная сыром под брусничным соусом

4 порции

50 минут

Курица, фаршированная сыром под брусничным соусом — это удивительное сочетание нежного куриного филе, сливочного сыра и насыщенного ягодного соуса. Брусника придаёт блюду пикантную кислинку, прекрасно дополняя мягкость сыра и сочность курицы. Это блюдо напоминает традиции американской кухни, в которой ценят яркие вкусовые контрасты. Подавать его рекомендуется с рассыпчатым рисом, который сбалансирует вкусовую гамму. Идеально подходит для романтического ужина или торжественного застолья, впечатляя своим ароматом и утонченным сочетанием ингредиентов. Густой брусничный соус делает его особенным, добавляя нотку лесных ягод и лёгкую сладость. Украсив порцию цельными ягодами, можно подчеркнуть его визуальную привлекательность. Это кулинарное произведение искусство, способное подарить гастрономическое наслаждение.

Курица, фаршированная сыром под брусничным соусом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
991.8ккал
Белки
95.9грамм
Жиры
49.4грамм
Углеводы
43.4грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Брусничный соус: морс сварить вместе с цельными ягодами, процедить, смешать с сахаром и крахмалом, поставить на огонь и довести до кипения, периодически помешивая, чтобы не образовалось комочков.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Брусничный морс: 1 л
    2. Брусника: 300 г
    3. Сахар:  щепотка
    4. Крахмал: 4 столовые ложки
  • 2

    Куриное филе разрезать пополам, нафаршировать сыром, обмакнуть в яйцо и обжарить в масле до готовности с двух сторон.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная грудка: 4 штуки
    2. Сыр: 4 куска
  • 3

    Подавать с брусничным соусом и рассыпчатым рисом. Украсить можно ягодками брусники.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Брусника: 300 г