ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Кунжутный рис

5 порций

30 минут

Кунжутный рис — это ароматное и изысканное блюдо паназиатской кухни, которое дарит нежный ореховый вкус с легкой цитрусовой кислинкой. Кунжутное масло, пропитавшее каждую рисинку, придает блюду насыщенный, глубокий аромат, а комбинация белых и черных кунжутных семян добавляет текстурное разнообразие и тонкие вкусовые оттенки. Завершающий штрих — свежевыжатый сок лайма, который подчеркивает восточный характер блюда. Это простой, но элегантный гарнир, идеально сочетающийся с рыбой, овощами или мясными блюдами в соевом соусе. Истоки рецепта связаны с традициями паназиатской кухни, где кунжут широко используется для придания блюдам насыщенности и аромата. Кунжутный рис можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в составе сложных гастрономических сочетаний.

Кунжутный рис
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
820ккал
Белки
3.6грамм
Жиры
76.7грамм
Углеводы
29.3грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Отварите любой рис согласно инструкции на упаковке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рис: 1 стакан
  • 2

    Для кунжутное заправки разогрейте в маленьком сотейнике разогрейте кунжутное масло с белым кунжутным семенем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тёмное кунжутное масло: 2 стакана
    2. Белые кунжутные семечки: 1 столовая ложка
  • 3

    Нагружайте, пока она не станет золотистым.

  • 4

    Выключите огонь и добавьте к маслу черное кунжутное семя и сок лайма и хорошо перемешайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чёрные кунжутные семечки: 1 столовая ложка
    2. Свежевыжатый сок лайма: 1 столовая ложка
  • 5

    Примерно за 5 минут до окончания готовки риса,когда вся вода уже почти выкипела, добавьте кунжутную заправку к рису, хорошо перемешайте и дайте постоять без огня 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тёмное кунжутное масло: 2 стакана