З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Курица териякиЯпонская кухня
Paella dish
Африканское рагу маафеАфриканская кухня
Paella dish
КоулслоАмериканская кухня
Paella dish
Смузи из мангоВьетнамская кухня
Paella dish
ЧучвараУзбекская кухня
Paella dish
ХинкалиГрузинская кухня
Paella dish
Киевский тортУкраинская кухня
Paella dish
Жареная картошкаРусская кухня
Paella dish
Масала-чайИндийская кухня

Кунжутный рис

5 порций

30 минут

Кунжутный рис — это ароматное и изысканное блюдо паназиатской кухни, которое дарит нежный ореховый вкус с легкой цитрусовой кислинкой. Кунжутное масло, пропитавшее каждую рисинку, придает блюду насыщенный, глубокий аромат, а комбинация белых и черных кунжутных семян добавляет текстурное разнообразие и тонкие вкусовые оттенки. Завершающий штрих — свежевыжатый сок лайма, который подчеркивает восточный характер блюда. Это простой, но элегантный гарнир, идеально сочетающийся с рыбой, овощами или мясными блюдами в соевом соусе. Истоки рецепта связаны с традициями паназиатской кухни, где кунжут широко используется для придания блюдам насыщенности и аромата. Кунжутный рис можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в составе сложных гастрономических сочетаний.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
820
ккал
3.6g
грамм
76.7g
грамм
29.3g
грамм
Ингредиенты
5порций
Рис
1 
ст.
Темное кунжутное масло
2 
ст.
Белые кунжутные семечки
1 
ст.л.
Черные кунжутные семечки
1 
ст.л.
Свежевыжатый сок лайма
1 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Отварите любой рис согласно инструкции на упаковке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рис1 стакан
  • 2

    Для кунжутное заправки разогрейте в маленьком сотейнике разогрейте кунжутное масло с белым кунжутным семенем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Темное кунжутное масло2 стакана
    2. Белые кунжутные семечки1 столовая ложка
  • 3

    Нагружайте, пока она не станет золотистым.

  • 4

    Выключите огонь и добавьте к маслу черное кунжутное семя и сок лайма и хорошо перемешайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Черные кунжутные семечки1 столовая ложка
    2. Свежевыжатый сок лайма1 столовая ложка
  • 5

    Примерно за 5 минут до окончания готовки риса,когда вся вода уже почти выкипела, добавьте кунжутную заправку к рису, хорошо перемешайте и дайте постоять без огня 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Темное кунжутное масло2 стакана

Похожие рецепты