ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Картофель с чоризо

4 порции

30 минут

Картофель с чоризо — это ароматное и сытное блюдо, вдохновленное традициями европейской кухни, особенно испанской гастрономии. Пикантная колбаса чоризо наполняет блюдо глубоким, дымным вкусом, который гармонично сочетается с мягкой текстурой молодого картофеля. Семена тмина и красный чили добавляют тонкую пряность, а чеснок раскрывает дополнительную насыщенность аромата. Томаты завершают композицию, придавая соусу легкую кислинку и сочность. Это блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для яркого праздничного стола, особенно в сочетании с хрустящим хлебом или бокалом красного вина. Простой в приготовлении, но богатый по вкусу, картофель с чоризо станет настоящей гастрономической находкой для любителей сытных и колоритных блюд.

Картофель с чоризо
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
279.2ккал
Белки
14.1грамм
Жиры
17.3грамм
Углеводы
16.1грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Порезать чоризо и немного обжарить без масла. Добавить картофель, порезанный дольками, и обжаривать 5 минут до золотистой корочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чоризо: 175 г
    2. Молодой картофель: 350 г
  • 2

    Добавить семена тмина, порезанный дольками свежий красный чили и порезанный чеснок. Готовить еще 2 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тмин: 0.5 столовая ложка
    2. Перец чили: 1 штука
    3. Чеснок: 1 зубчик
  • 3

    Добавить порезанные помидоры и тушить 10–25 минут, пока картофель не будет готов.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Консервированные помидоры: 400 г