З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Пад-тай с курицейТайская кухня
Paella dish
Куриный паприкашВенгерская кухня
Paella dish
ЧахохбилиГрузинская кухня
Paella dish
Фаршированные мидииТурецкая кухня
Paella dish
Яблочный крамблБританская кухня
Paella dish
Сабза-пловАзербайджанская кухня
Paella dish
Пан кон томатеИспанская кухня
Paella dish
Кесадилья с курицейМексиканская кухня

Картофель по-французски с индейкой

5 порций

65 минут

Картофель по-французски с индейкой – это уютное и сытное блюдо, вобравшее в себя лучшие традиции русской кухни. Его история связана с адаптацией французской кухни, ставшей популярной в России. Нежное бедро индейки, пропитанное ароматами лука и специй, сочетается с мягкими ломтиками картофеля, а сметанный соус придаёт блюду бархатистую текстуру. Финальный штрих – расплавленный сыр, создающий аппетитную золотистую корочку. Вкус блюда гармоничен: сливочный, с лёгкой кислинкой и насыщенным мясным оттенком. Идеально подходит для семейных ужинов, когда хочется погрузиться в атмосферу домашнего тепла. Оно простое в приготовлении, но невероятно вкусное – настоящий праздник для ценителей классической кухни.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
461
ккал
27.4g
грамм
26.3g
грамм
30.4g
грамм
Ингредиенты
5порций
Шаги приготовления
  • 1

    Бедро индейки хорошо помыть, нарезать на небольшие кусочки. Лук нарезать полукольцами, смешать с мясом, добавить соль по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Бедро индейки: 1 штука
    2. Лук: 1 штука
    3. Специи:  по вкусу
  • 2

    Картофель тонко нарезать на круги.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 6 штук
  • 3

    Приготовить соус: для этого муку нужно развести в 100 мл воды, смешать со сметаной и добавить специи по вкусу, перемешать все до однородной массы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 2 столовые ложки
    2. Вода: 100 мл
    3. Сметана 20%-ная: 200 г
    4. Специи:  по вкусу
  • 4

    В стеклянную форму размером 30x21 выложить первым слоем картофель, затем слой мяса, следом снова слой картофеля. Равномерно залить все соусом. Готовить в разогретой духовке примерно 1 час при 170 градусах. Проверять вилкой картофель на готовность. В конце посыпать блюдо тертым сыром и оставить в духовке еще на 3–5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 6 штук
    2. Бедро индейки: 1 штука
    3. Сметана 20%-ная: 200 г
    4. Сыр: 150 г

Похожие рецепты