ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Картофель по-французски

2 порции

40 минут

Картофель по-французски — это элегантное и простое блюдо, воплощающее утонченность французской кухни. Его происхождение восходит к традиционным деревенским рецептам, где использовались доступные ингредиенты: картофель, яйца, молоко и сыр. Запеченная в духовке, эта ароматная запеканка приобретает нежную текстуру благодаря молочно-яичной смеси, а румяная корочка из сыра придаёт блюду аппетитный вид и насыщенный вкус. Картофель по-французски идеально подходит как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу и овощам. Его мягкий, сливочный вкус с тонкими нотками сыра делает его универсальным и любимым у многих поколений. Блюдо простое в приготовлении, но обладает изысканной гастрономической эстетикой, делая его прекрасным выбором для уютных семейных ужинов или торжественных застолий.

Картофель по-французски
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
817.2ккал
Белки
44.7грамм
Жиры
46грамм
Углеводы
58грамм
Ингредиенты
2порции
Шаги приготовления
  • 1

    Картофель почистить, порезать на тонкие ломтики, выложить в жаропрочную посуду, предварительно смазанную маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 500 г
  • 2

    Посыпать перцем, посолить, перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 3

    Натереть сыр на крупной терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр: 200 г
  • 4

    Взбить яйца с молоком, добавить половину натертого сыра и хорошо перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 2 штуки
    2. Молоко: 500 мл
    3. Сыр: 200 г
  • 5

    Картошку полить взбитыми яйцами и поставить в духовку на полчаса. За 10 минут до готовности посыпать сверху оставшимся сыром.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 2 штуки
    2. Молоко: 500 мл
    3. Сыр: 200 г