ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Говядина чили

4 порции

25 минут

Говядина чили – это яркое блюдо тайской кухни, поражающее богатством вкусов и ароматов. Его корни уходят в традиции уличной еды Таиланда, где сочная говядина, пропитанная пряным чили, насыщенным устричным соусом и освежающим базиликом, создаёт невероятную вкусовую симфонию. Пикантность перца чили оттеняется легкой сладостью устричного соуса, а лук-шалот и свежий красный перец добавляют блюду сочности. Говядина, мягко тушенная в ароматном соусе, раскрывает свой богатый вкус, а тайский базилик придаёт ему свежесть. Подается с рассыпчатым рисом, который гармонично дополняет пряные и насыщенные нотки. Это блюдо – настоящий праздник для любителей острого, сочного и насыщенного тайского вкуса, идеально подходящее для теплого семейного ужина или уютного вечера с друзьями.

Говядина чили
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
188.1ккал
Белки
10.1грамм
Жиры
15.3грамм
Углеводы
3грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Нагреть масло в воке или обычной сковороде. Обжарить мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета, добавить чили и жарить примерно 1 минуту. Добавить говядину, нарезанную тонкими полосками, рыбный и устричный соусы и соль, медленно помешивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 2 столовые ложки
    2. Перец чили: 1 чайная ложка
    3. Говядина: 200 г
    4. Рыбный соус: 1 чайная ложка
    5. Устричный соус: 0.5 чайная ложка
    6. Соль:  щепотка
  • 2

    Влить воду и тушить в нем мясо несколько минут, пока оно не станет мягким. Вмешать порезанные лук-шалот, стручковый перец и базилик. Продолжать жарить еще секунд 30, затем убрать с огня и подавать с рисом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вода: 3 столовые ложки
    2. Лук-шалот: 1 головка
    3. Красный стручковый перец: 3 столовые ложки
    4. Листья базилика: 1 столовая ложка