Феттучини с шампиньонами и курицей
1 порция
20 минут
Феттучини с шампиньонами и курицей — это восхитительное блюдо итальянской кухни, которое сочетает в себе нежную пасту, ароматные грибы и сочное куриное филе. Итальянцы всегда стремились к простоте и утонченности вкусов, и этот рецепт — яркое тому подтверждение. Бархатистый сливочный соус с пикантными нотками перечного соуса обволакивает феттучини, создавая гармоничное сочетание текстур. Пармеzan добавляет богатый сырный вкус, а свежая петрушка привносит легкую пряность. Завершающим штрихом становятся кедровые орешки, придающие тонкую ореховую ноту. Это блюдо идеально подходит для уютного ужина, будь то романтический вечер или семейное застолье, ведь оно радует как глаз, так и вкус. Феттучини с шампиньонами и курицей — это истинное воплощение комфорта и гастрономического наслаждения.
1
Пасту отварить в кипящей подсоленной воде.
- Паста феттучини: 80 г
2
Филе нарезать полосочками, обжарить вместе с половинками шампиньонов, добавить сливки и перечный соус.
- Куриное филе: 80 г
- Шампиньоны: 50 г
- Сливки: 110 мл
- Перечный соус: 30 мл
3
Довести пасту до готовности в соусе, добавить тертый пармезан и рубленую петрушку.
- Сыр пармезан: 50 г
- Петрушка: 1 веточка
4
Перед подачей посыпать кедровыми орешками.
- Кедровые орехи: по вкусу
