Ягодный морс
1 порция
30 минут
Ягодный морс — это ароматный и освежающий напиток, родом из русской кухни, который сочетает в себе кисло-сладкие оттенки лесных ягод. Его история уходит корнями в традиции старинных русских усадеб, где морс подавали в качестве тонизирующего напитка. Смородина придаёт легкую терпкость, малина — сладость, облепиха — нежную кислинку, а вишня наполняет его насыщенным вкусом. Этот напиток не только радует вкусовые рецепторы, но и является настоящим кладезем витаминов, укрепляющих иммунитет. Он прекрасно освежает в жару, а в холодное время года согревает и наполняет энергией. Морс можно подавать как самостоятельный напиток, так и в сочетании с выпечкой, создавая уютную атмосферу семейных встреч.
1
В глубокую кастрюлю выложить смородину и малину.
- Замороженная чёрная смородина: 165 г
- Белая смородина: 220 г
- Малина замороженная: 200 г
2
Затем добавить облепиху.
- Замороженная облепиха: 85 г
3
Также добавить вишню.
- Вишня: 130 г
4
Залить питьевой водой. Поставить на сильный огонь.
- Вода: 2.5 л
5
Как только вода закипит, перемешать и убавить огонь.
6
Накрыть крышкой.
7
Через 10 минут добавить сахар или подсластитель.
- Сахар: по вкусу
8
Еще через 5 минут снять с огня и прикрыть крышкой. Дать настояться около 10 минут.
9
Затем процедить.
10
Перелить в удобную емкость и подавать в теплом или холодном виде.