Вишнево-имбирный морс
4 порции
25 минут
Вишнево-имбирный морс — это напиток, который сочетает в себе пряную остроту имбиря и освежающую кислинку вишни. Его корни уходят в русскую кулинарную традицию, где морсы славятся своими полезными свойствами и богатством вкусов. Деликатное добавление лимона и мяты придаёт напитку лёгкость, а белый и розовый перец добавляют пикантные нотки. Жимолость и барбарис наполняют морс лесными оттенками, а каркаде завершает его насыщенный вкус благородной терпкостью. Такой морс не только согревает в прохладную погоду, но и освежает в жаркие дни, обладая тонизирующим эффектом. Его можно подавать как самостоятельный напиток или использовать в составе кулинарных экспериментов, добавляя в коктейли или десерты.
1
Выдавить в заварочный чайник имбирь с помощью пресса или мелко его порубить.
- Имбирь: 50 г
2
Выжать и добавить дольку лимона.
- Лимон: 1 кусок
3
Добавить листья мяты и вишню.
- Мята: 2 веточки
- Замороженная вишня: 70 г
4
Добавить жимолость.
- Жимолость: 20 г
5
Добавить барбарис.
- Сушёный барбарис: 5 г
6
Добавить белый перец.
- Белый перец горошком: по вкусу
7
Добавить розовый перец горошком.
- Розовый перец: 5 штука
8
Добавить каркаде.
- Каркаде: 5 г
9
Залить морс водой, подогретой до 80 градусов.
10
Дать настояться 20 минут и подавать.
