З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Мясо по-кубински боличеКубинская кухня
Paella dish
Куриный суп ватерзойБельгийская кухня
Paella dish
Груши в винеФранцузская кухня
Paella dish
ЭстерхазиВенгерская кухня
Paella dish
Салат «Мимоза»Русская кухня
Paella dish
БуйабесФранцузская кухня
Paella dish
Томатный соус матбухаМарокканская кухня
Paella dish
СангрияИспанская кухня
Paella dish
Флорентийское печеньеИтальянская кухня
Paella dish
АдобоФилиппинская кухня

Персиковый крюшон

12 порций

135 минут

Персиковый крюшон — это воплощение элегантности французской кухни, освежающий и ароматный напиток, наполненный фруктовыми нотками и легкой терпкостью винного букета. Исторически крюшон возник в Европе как изысканный способ охладить гостей в теплые летние вечера. В данном варианте нежные кусочки персиков пропитываются сахаром и насыщаются богатым вкусом белого десертного вина, коньяка и красного вина. После настоя он приобретает утонченную глубину, а перед подачей дополняется охлажденным шампанским, что дарит ему игристую свежесть. Этот напиток идеально сочетается с летними вечеринками на открытом воздухе и праздничными приемами, создавая атмосферу легкости и аристократичного шика. Персиковый крюшон — это не просто напиток, а чувственное наслаждение, отражение изысканности и вкусовых традиций французской кулинарии.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
170.8
ккал
1.2g
грамм
0.1g
грамм
13.6g
грамм
Ингредиенты
12порций
Персики
800 
г
Сахар
2 
ст.л.
Белое сладкое вино
100 
мл
Коньяк
10 
г
Красное сухое вино
1200 
мл
Сухое шампанское
700 
мл
Шаги приготовления
  • 1

    Персики разрезать на 4 части, уложить в крюшонницу и посыпать сахаром.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Персики800 г
    2. Сахар2 столовые ложки
  • 2

    Влить десертное вино, коньяк и 1/2 бутылки красного вина. Дать настояться 1-2 часа.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белое сладкое вино100 мл
    2. Коньяк10 г
    3. Красное сухое вино1200 мл
  • 3

    Перед подачей дополнить оставшимся слегка охлажденным красным вином и шампанским.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красное сухое вино1200 мл
    2. Сухое шампанское700 мл

Похожие рецепты