Новогодний крюшон с джином, шартрезом и еловой хвоей
10 порций
40 минут
Новогодний крюшон с джином, шартрезом и еловой хвоей — это праздничный коктейль, рожденный в атмосфере зимнего волшебства. Его корни уходят в традиции американской кухни, где крюшон — символ торжества и непринужденного общения. Уникальность напитка заключается в гармоничном сочетании терпкости джина, сладкой травяной ноты шартреза и освежающего игристого вина. Добавление еловой хвои придает крюшону лесной аромат, напоминая о морозном воздухе заснеженного леса. Легкая кислинка лимонного сока балансирует вкусовые оттенки, а охлажденная текстура делает напиток идеальным для зимних вечеров. Этот коктейль подают в широких бокалах, позволяя насладиться его сложным вкусом и ароматом. Новогодний крюшон — это не просто напиток, а настоящее настроение праздника, отражающее дух зимних торжеств.
1
Свежую еловую или сосновую хвою измельчить в ступке, залить джином и дать настояться 30-40 минут.
- Хвоя: 1 чайная ложка
- Джин: 100 мл
2
Смешать в большом кувшине или крюшоннице шампанское, вино, джин с хвоей и лимонный сок. Добавить шартрез или любой другой зеленый травяной ликер (сладкую настойку) и кубики льда.
- Сухое шампанское: 350 мл
- Белое полусладкое вино: 500 мл
- Джин: 100 мл
- Лимонный сок: 50 мл
- Ликёр «Шартрёз»: 125 мл
- Лёд: 250 г
3
Подавать охлажденным как минимум до + 15 градусов, разливать в широкие стаканы.