Лимонад с тархуном
2 порции
10 минут
Лимонад с тархуном — освежающий напиток, пришедший из армянской кухни, который сочетает в себе кислинку свежего лимонного сока и тонкие анисовые ноты эстрагона. Это элегантное и необычное сочетание создает приятную гармонию вкусов, делая лимонад идеальным для жарких летних дней. Исторически тархун ценился в кулинарии за свои освежающие и пряные свойства, а в лимонаде он раскрывается, наполняя напиток уникальной свежестью. Готовится этот лимонад просто: лимонный сок смешивается с сахарным сиропом, затем добавляется газированная вода и свежий тархун, который придает напитку ароматную глубину. После краткого настаивания лимонад процеживается и подается охлажденным. Этот напиток отлично утоляет жажду и прекрасно сочетается с легкими летними блюдами.
1
Подготовить ингредиенты.
2
Мелко нарубить тархун.
- Эстрагон: 20 г
3
Выдавить сок из лимонов.
- Лимон: 2 штуки
4
Смешать сок лимона с сахарным сиропом.
- Лимон: 2 штуки
- Сахарный сироп: 140 мл
5
Слить 300 мл газировки из бутылки.
- Газированная вода: 1 л
6
Положить тархун в бутылку.
- Эстрагон: 20 г
7
Залить сироп и плотно закрыть крышкой, дать лимонаду настояться в холодильнике минимум 15 минут (желательно настаивать 2 часа).
- Сахарный сироп: 140 мл
8
Процедить лимонад через сито и подавать в бокалах.
