Коктейль «Прага»
1 порция
10 минут
Коктейль «Прага» — это авторская работа Никиты Хлопянова, шеф-бартендера заведения Barbosco. Этот напиток сочетает в себе уникальные вкусовые нотки, которые перенесут вас в атмосферу чешской столицы. Коктейль восхищает своим балансом и оригинальностью, и станет отличным выбором для романтического вечера или дружеской встречи.
1
Для начала нужно подготовить основу коктейля. Какао, ром, сироп и кофе взболтать в шейкере со льдом. Делать это нужно интенсивно, чтобы какао смешался с ромом, а кофе дал хорошую пенку.
- Тёмный ром: 30 мл
- Ванильный сироп: 15 мл
- Эспрессо: 20 мл
- Какао: 1 чайная ложка
2
Перелить коктейль в большой бокал со льдом. Емкость должна быть большая — сверху коктейля будет лежать сливочная шапка.
3
Приготовить шапку. Смешать вареную сгущенку и сливки в блендере, затем взбить миксером до уплотнения текстуры. Выложить шапку на коктейль.
- Сливки 20%-ные: 100 мл
- Варёное сгущённое молоко: 1 столовая ложка
4
Украсить крошкой печенья, какао-порошком, маршмеллоу, тертыми орехами и шоколадом.
- Какао: 1 чайная ложка