Коктейль Matcha Jungle
1 порция
10 минут
Коктейль Matcha Jungle представляет собой уникальное сочетание вкусов, созданное шеф-барменом Андреем Осиповым из Pioner Cafe в Ялте. Этот напиток удивляет своей свежестью и насыщенностью, благодаря чему он идеально подходит как для расслабляющего вечера, так и для праздничного мероприятия. Этот коктейль — не просто освежающий микс, а настоящая находка для ценителей необычных сочетаний и японской культуры.
1
Джин, джем из алоэ и пюре из лайма отправить в шейкер, туда же добавить сахарный сироп и яичный белок.
- Джин: 40 мл
- Джем из алоэ: 40 г
- Сок лайма: 30 мл
- Сахарный сироп: 10 мл
- Яичный белок: 40 г
2
Взбить все без льда, потом еще раз — со льдом.
3
Матчу перемешать с водой, температура воды — не более 80 градусов.
- Матча: 2 г
- Вода: 40 мл
4
Перед подачей процедить смесь из шейкера через барное сито (Double Strain), смешать с матчей.
5
Подавать в охлажденном бокале, украсив чаем матча.
- Матча: 2 г
