Коктейль Bungaray
2 порции
5 минут
Для достижения свежести и легкости в этом напитке используйте лемонграсс, добавьте немного лимонного сока, кусочек огурца и освежающую кислинку гибискуса. Этот рецепт разработал шеф-бармен Антон Коробков из Kultura Bar.
Калорийность626.1ккал
Белки0.3грамм
Жиры0грамм
Углеводы13.6грамм
1
Для начала приготовить инфьюз (настойку) на джине, лемонграссе и гибискусе. Нарезать лемонграсс, добавить чай и залить джином. Оставить в теплом месте на три дня.
- Лемонграсс: 3 г
- Чай с гибискусом: 5 г
- Джин: 500 мл
2
Добавить 30 мл получившейся настойки и все остальные ингредиенты в шейкер, засыпать льдом на 2/3 и хорошенько смешать.
- Джин: 500 мл
- Аперитив апероль: 30 мл
- Лимонный сок: 30 мл
- Сахарный сироп: 25 мл
- Огурцы: 10 г
- Чай с гибискусом: 5 г
- Лемонграсс: 3 г
3
Процедить коктейль через сито в бокал. Bungaray готов!
