Коктейль «Обезьянья железа» (Monkey Gland)
1 порция
8 минут
В 1920-х годах хирург — иммигрант из России Сергей Воронов придумал методику омоложения мужчин путем прививания ткани яичек обезьяны. В первое время его опыты имели феноменальный успех, но затем восхищение превратилось в насмешки. Одной из таких насмешек стало название этого коктейля — действовал он действительно освежающе. Обязательно стоит попробовать подать его следующим образом: бокал для подачи омыть несколькими каплями трюфельного масла, дать ему стечь, и влить коктейль. В таком случае все манипуляции с ложкой для абсента не понадобятся.
1
В шейкер, наполненный колотым льдом, влить все ингредиенты и сок половины лайма.
- Джин: 50 мл
- Гренадин: 15 мл
- Абсент: 10 мл
- Лайм: 0.5 штука
2
Сохранить выжатую половинку. Все тщательно взболтать, перелить в коктейль для подачи.
- Лайм: 0.5 штука
3
На бокал установить ложку для абсента, на нее положить половинку лайма, сверху — кусок сахара, капнуть на сахар абсент и поджечь его.
- Абсент: 10 мл
- Лайм: 0.5 штука
- Коричневый сахар: по вкусу
