Коктейль «Кловер-клаб»
1 порция
5 минут
Коктейль «Кловер-клаб» — это элегантный напиток, получивший популярность в начала XX века среди джентльменских клубов. Его насыщенный рубиновый цвет и бархатистая текстура, созданная благодаря яичному белку, делают его настоящим украшением коктейльной карты. Вкус «Кловер-клаб» — гармоничное сочетание свежести лимонного сока, терпкости джина и сладости гренадина. Легкая кислинка балансируется сахарным сиропом, а мягкость белковой пены придает напитку особую утонченность. Коктейль готовится методом dry shake, сначала взбивается без льда, затем повторно с льдом, а после процеживается в бокал и украшается свежей малиной. Этот изысканный коктейль идеален для вечерних встреч, придавая моменту нотки классики и элегантности.
1
Коктейль готовить методом dry shake — «сухой шейк»: сначала все ингредиенты взбить в шейкере без льда.
- Джин: 50 мл
- Лимонный сок: 25 мл
- Гренадин: 15 мл
- Сахарный сироп: 10 мл
- Яичный белок: 30 г
2
Затем добавить лед и взбить еще раз.
- Лёд: по вкусу
3
Перелить через стрейнер в бокал и украсить свежей малиной.
- Малина: по вкусу
