Коктейль Abbey (Аббатство)
1 порция
5 минут
Этот коктейль, широко упоминаемый в самых разных международных рецептах, представляет собой классический напиток, идеально подходящий для позднего дня. Его оригинальное название — abbey, что в переводе с английского означает «аббатство».
1
Энергично взболтать в шейкере все ингредиенты с кусочками льда и перелить, фильтруя, в бокал для коктейля. И наконец, украсить вишней из ликера мараскино, нанизав ее на бортик бокала.
- Джин: 40 мл
- Апельсиновый сок: 50 мл
- Оранж биттер: 2 мл
2
Варианты: вместо содержащихся в составе основного рецепта нескольких капель Orange Bitter добавить равное количество Angostura Bitter и затем перелить коктейль в стакан олд фешенд.
- Оранж биттер: 2 мл
3
Или же более важным вариантом является смесь из 2/4 джина, 1 /4 апельсинового сока, 1 /4 вермута rosso и нескольких капель Orange Bitter. Оформление может быть таким же, как в базовом рецепте.
- Джин: 40 мл
- Апельсиновый сок: 50 мл
- Оранж биттер: 2 мл
4
В варианте круста (crusta) бортики бокала прежде всего нужно намочить апельсиновым соком и затем опустить в сахар; в этом случае украшением коктейля будет спиралевидная долька апельсина
- Апельсиновый сок: 50 мл
