Кофе латте с гвоздикой и гречишным медом
1 порция
10 минут
Кофе латте с гвоздикой и гречишным медом – это уютный напиток с глубокой пряностью и мягкой сливочной текстурой. В основе рецепта – классический эспрессо, обогащённый согревающими нотами гвоздики и естественной сладостью гречишного меда. Этот напиток сочетает традиции европейской кофейной культуры с ароматами Востока, создавая необычный баланс вкусов. Гречишный мед придаёт латте тонкие карамельные оттенки, а гвоздика раскрывает его терпкость и теплоту. Взбитые сливки на вершине – последняя изысканная деталь, добавляющая воздушность и гармонию. Такой латте идеально подходит для холодных дней или уютных вечеров, когда хочется чего-то особенного и немного пряного.
1
Сварите кофе.
- Свежесваренный кофе: 100 мл
2
В небольшом сотейнике вскипятите молоко и десятипроцентные сливки, добавьте мёд и гвоздику, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут. Процедите.
- Молоко 3,2%-ное: 150 мл
- Сливки 10%-ные: 50 мл
- Гречишный мёд: 1 столовая ложка
- Гвоздика: 2 штуки
3
В глубокий стакан влейте сначала кофе, потом медовое молоко, сверху отсадите шапку взбитых сливок. Подавайте немедленно, украсив зигзагами гречишного меда и парой бутончиков гвоздики.
- Свежесваренный кофе: 100 мл
- Молоко 3,2%-ное: 150 мл
- Взбитые сливки: по вкусу
- Гречишный мёд: 1 столовая ложка
- Гвоздика: 2 штуки
