Кисель из сушеной черники или из сухих ягод шиповника
4 порции
25 минут
Прекрасный способ напомнить о том, что кисель можно готовить не только из свежих или замороженных ягод, но и из сушеных. Особенно радует этот процесс зимой, когда из небольшой порции неприметных ягод возникает удивительно летнее лакомство.
Калорийность202.8ккал
Белки0.4грамм
Жиры0.1грамм
Углеводы50грамм
1
Промытую в горячей воде сушеную чернику (или сухие ягоды шиповника) залить 2 стаканами холодной воды и поставить варить на 15–20 минут.
- Сушеная черника: 50 г
2
Когда черника станет мягкой, отвар процедить в другую кастрюлю, а ягоды хорошо размять деревянным пестиком или ложкой, вновь залить 1 стаканом воды, вскипятить и, отжимая, процедить в кастрюлю с отваром.
3
Затем добавить сахар, еще раз вскипятить и влить разведенную картофельную муку.
- Сахар: 0.8 стакан
- Картофельная мука: 2 столовые ложки
