Ирландский кофе (Irish Coffee)
1 порция
20 минут
Ирландский кофе — это легендарный напиток, который появился в середине XX века благодаря ирландскому бармену Джо Шеридану. Его изысканный вкус сочетает в себе крепость свежесваренного кофе, сладость сахара, глубину ирландского виски и нежность сливочной текстуры. Важно не перемешивать сливки с напитком, чтобы создать уникальный контраст между горячим кофе и прохладной бархатной пеной. Ирландский кофе идеален для уютных вечеров и неспешных бесед, наполняя момент атмосферой тепла и утончённости. Этот напиток стал визитной карточкой Ирландии и прочно закрепился в мировых кофейных традициях, оставаясь воплощением вкуса и комфорта.
1
В стакане для ирландского кофе смешайте сахар и виски, затем добавьте горячий крепкий кофе.
- Сахар: 2 чайные ложки
- Ирландский виски: 45 мл
- Свежесваренный кофе: 0.6 стакан
2
В небольшой миске слегка взбейте сливки.
- Сливки 40%-ные: 1 столовая ложка
3
Аккуратно влейте сливки по обратной стороне большой ложки в кофе, чтобы они остались на поверхности. Подавайте, не перемешивая.
- Сливки 40%-ные: 1 столовая ложка