Горячий шоколад с маршмеллоу
2 порции
20 минут
Горячий шоколад с маршмеллоу — это воплощение уюта и сладкого наслаждения, напиток, который согревает тело и душу. Его корни уходят в глубокую историю европейской кухни, когда какао начали привозить из Нового Света. Обогащённый сливками, молочным шоколадом и легкой сладостью сахарной пудры, он приобретает невероятно нежную и бархатистую текстуру. Добавление маршмеллоу делает его ещё более воздушным и игривым, тая во рту и превращая каждую чашку в маленькое лакомство. Этот напиток идеально подходит для зимних вечеров, тихих уютных встреч и как сладкое угощение в моменты, когда хочется побаловать себя чем-то особенным. Наслаждайтесь его шелковистой глубиной и теплом в каждом глотке!
1
Подготовить ингредиенты.
2
50 мл сливок налить отдельно в чашку.
- Сливки: 450 мл
3
Вылить оставшиеся сливки в кастрюлю и довести почти до кипения.
- Сливки: 450 мл
4
В горячие сливки добавить какао-порошок.
- Какао-порошок: 2 столовые ложки
5
Затем добавить сахарную пудру.
- Сахарная пудра: 30 г
6
Варить на медленном огне 5–7 минут, непрерывно помешивая венчиком или ложкой.
7
Шоколад измельчить ножом и добавить к сливкам. Полностью растопить.
- Молочный шоколад: 40 г
8
К холодным сливкам, которые остались отдельно в чашке, добавить чайную ложку крахмала. Размешать.
- Крахмал: 1 чайная ложка
9
Вылить смесь крахмала и сливок тонкой струйкой в кастрюлю.
- Сливки: 450 мл
10
Варить помешивая до небольшого загустения напитка еще 2 минуты.
11
Разлить горячий напиток в чашки.
12
Добавить маршмеллоу. Напиток готов.
- Маршмеллоу: 20 г
