ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Глинтвейн с грейпфрутом и апельсином

6 порций

30 минут

Глинтвейн с грейпфрутом и апельсином — это согревающий напиток, родом из немецкой кухни, который объединяет насыщенный вкус красного вина с яркими цитрусовыми нотами. Этот рецепт придает классическому глинтвейну свежесть благодаря грейпфруту, а пряности, такие как корица, гвоздика и анис, усиливают его аромат. Барбарис добавляет легкую кислинку, а имбирь — приятное тепло. Глинтвейн не только помогает согреться в холодное время года, но и становится прекрасным дополнением к уютным вечерам, рождественским праздникам или встречам с друзьями. Подавать его следует горячим, порционно, наслаждаясь его насыщенным, пряным и слегка терпким вкусом.

Глинтвейн с грейпфрутом и апельсином
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
139.7ккал
Белки
0.8грамм
Жиры
0.3грамм
Углеводы
13.4грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Очистить и мелко нарезать имбирь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Имбирь: 75 г
  • Шаг 2

    2

    Выложить имбирь в кастрюлю и добавить гвоздику.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Имбирь: 75 г
    2. Гвоздика: 2 штуки
  • Шаг 3

    3

    Половину грейпфрута разрезать на 4 части.

  • Шаг 4

    4

    Сок грейпфрута выжать в кастрюлю и отправить туда же корки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Грейпфруты: 0.5 штука
  • Шаг 5

    5

    Добавить анис.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Анис (бадьян): 2 г
  • Шаг 6

    6

    Добавить барбарис.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Барбарис: 1 столовая ложка
  • Шаг 7

    7

    Влить воду. Поставить на сильный огонь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вода: 300 мл
  • Шаг 8

    8

    Как только вода начнет закипать, убавить огонь и добавить корицу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Корица: 2 штуки
  • Шаг 9

    9

    Добавить сахар или сахарозаменитель.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар: 3 столовые ложки
  • Шаг 10

    10

    Через 10 минут влить вино и томить на среднем огне еще 15 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красное сухое вино: 750 мл
  • Шаг 11

    11

    Подавать порционно.