Чай на травах
4 порции
20 минут
Чай на травах — это не просто напиток, а настоящая симфония вкусов и ароматов, уносящая нас в теплые летние вечера русской глубинки. Этот напиток, корнями уходящий в традиции русской кухни, соединяет в себе свежесть мяты, нежность листьев малины и смородины, а также мягкость мелиссы. Заваренный на чистой воде, он наполняется насыщенным растительным букетом, даря гармонию и умиротворение. Вкус чая мягкий, слегка сладковатый, с тонкими оттенками травяного настоя. Он прекрасно согревает зимой и освежает летом, особенно если дополнить его липовым медом и коричневым сахаром. Травяной чай не только радует вкусом, но и обладает целебными свойствами, укрепляя иммунитет и помогая расслабиться после насыщенного дня.
1
Смесь свежих листочков трав (далее купаж) перебрать, промыть, просушить в бумажном полотенце.
- Листья мяты: 2 пучка
- Листья малины: 1 пучок
- Листья чёрной смородины: 1 пучок
- Листья мелиссы: 1 пучок
2
Заполнить большой эмалированный чайник питьевой водой (около 3 литров) и поставить его на огонь. Довести до кипения.
- Вода: 3 л
3
Купаж добавить в чайник немедленно.
- Листья мяты: 2 пучка
- Листья малины: 1 пучок
- Листья чёрной смородины: 1 пучок
- Листья мелиссы: 1 пучок
4
Накрыть крышкой, укутать полотенцем.
5
Дать настояться 5-10 минут.
6
Подавать с липовым медом и с коричневым сахаром.
- Липовый мёд: по вкусу
- Коричневый кусковой сахар: по вкусу
