Пшенная каша с тыквой и курицей
3 порции
45 минут
Пшенная каша, приготовленная с добавлением тыквы и куриного мяса, представляет собой сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для осеннего времени. Мягкая текстура пшена в сочетании с нежной тыквой и сочной курицей создаёт гармоничное сочетание вкусов, которое согревает и радует. Это блюдо, вдохновлённое народной кухней, не только наполнит вас энергией, но и станет отличным выбором для семейного обеда или ужина, благодаря своей простоте и питательности.
1
Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой.
- Морковь: 100 г
2
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
- Репчатый лук: 100 г
3
Филе промыть, нарезать ломтиками, обжарить в растопленном жире.
- Куриное филе: 300 г
- Бараний жир: 50 г
4
Добавить лук, морковь, тыкву, нарезанную кубиками, влить 100 мл воды и тушить на среднем огне в течение 5 минут.
- Репчатый лук: 100 г
- Морковь: 100 г
- Тыква: 100 г
5
Затем добавить предварительно промытое пшено, соль, перец, влить 200 мл воды и варить до готовности.
- Пшено: 300 г
- Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка
- Молотый красный перец: 0.5 чайная ложка
- Соль: по вкусу