З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Австралийский мясной пирогАвстралийская кухня
Paella dish
Торт «Сантьяго»Испанская кухня
Paella dish
Сало мокрого посолаУкраинская кухня
Paella dish
Печенье гатаАрмянская кухня
Paella dish
РасстегаиРусская кухня
Paella dish
Цыпленок табакаГрузинская кухня

Форель на гриле с петрушкой и лимоном

4 порции

60 минут

Форель на гриле с петрушкой и лимоном — это воплощение средиземноморского кулинарного искусства, где простота ингредиентов раскрывает всю глубину вкуса. Исторически, блюда на гриле занимают центральное место в кухне южных регионов Европы, где свежесть продуктов и минимальная термическая обработка подчеркивают натуральный вкус. Нежное мясо форели, пропитанное ароматом петрушки и свежестью лимона, приобретает удивительную сочность благодаря сливочному маслу. Легкая кислинка лимона делает вкус более выразительным, а петрушка придает ему свежесть. Это блюдо идеально подходит для летних вечеров на свежем воздухе, прекрасно сочетается с легкими салатами и белым вином. Оно не только вкусное, но и полезное — богатое белком и полезными жирными кислотами, оно станет украшением любого стола.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
392.7
ккал
49g
грамм
20.3g
грамм
2.8g
грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Разогреть гриль. Форель выпотрошить, сделать на рыбе надрезы глубиной 0,5 см с обеих сторон (по 10 на каждую сторону). Смазать форель оливковым маслом, посолить и поперчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Форель: 2 штуки
    2. Оливковое масло: 3 столовые ложки
    3. Соль:  по вкусу
    4. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 2

    Один лимон очистить от кожуры и нарезать колечками; второй — разрезать пополам. Обильно начинить брюхо форели петрушкой и кусочками лимона.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лимон: 2 штуки
    2. Петрушка: 1 пучок
  • 3

    Поместить форель на гриль. Сверху на рыбу положить цедру и половинки лимона. Смазать форель сливочным маслом. Готовить рыбу в течение 6–10 минут с каждой стороны. Подавать на стол с летним салатом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лимон: 2 штуки

Похожие рецепты

ГотовитьПросто - Форель на гриле с петрушкой и лимоном